Roman ailelerle çalıştığım yıllar boyunca, yemeğin asla sadece beslenmeyle ilgili olmadığını öğrendim; önemli olan, paranızın yettiği kadar, mahallenizde neyin mevcut olduğu ve ailenizin ne bildiği ile ilgili. Sana kinoa al demeyeceğim. Ailenizi sahip olduklarınızla nasıl iyi besleyeceğinizi size anlatacağım.