Në vitet e mia të punës me familjet rome, kam mësuar se ushqimi nuk ka të bëjë kurrë vetëm me ushqimin – ka të bëjë me atë që mund të përballosh, çfarë është në dispozicion në lagjen tuaj dhe çfarë di familja juaj. Unë nuk do t'ju them të blini quinoa. Unë do t'ju tregoj se si ta ushqeni mirë familjen tuaj me atë që keni.