Prvních 1,000 dnů – od těhotenství po věk 2 – utváří celou budoucnost dítěte: jeho mozek, imunitní systém, jeho schopnost učit se. Viděl jsem, jak podvyživené děti v osadách zaostávají za svými vrstevníky ne kvůli genetice, ale kvůli tomu, co jedly v těch kritických prvních měsících. To, co nyní krmíte své dítě, je ta nejmocnější investice, kterou můžete v jeho životě udělat.
Samotné mateřské mléko po dobu 6 měsíců je zlatým standardem – je zdarma, vždy dostupné, dokonale výživné a chrání před infekcemi lépe než jakýkoli lék. Pracovala jsem s matkami, které považovaly umělé mléko za „moderní“ a lepší. není. Mateřské mléko je technologický vývoj dovedený k dokonalosti
V 6 měsících začněte vedle kojení měkká jídla: bramborová kaše, mrkev, banán, vařený vaječný žloutek. Každých 3 dní zaveďte jedno nové jídlo, abyste sledovali reakce. Mnoho matek, se kterými pracuji, začíná s přípravkem příliš pozdě (8–9 měsíců) – to zpomaluje vývoj
Děti do 2 by nikdy neměly jíst cukr, med, sůl, kolu, hranolky ani sladkosti. Vím, že prarodiče někdy dávají čaj s cukrem, aby uklidnili dítě - prosím, přestaňte. Cukr v tomto věku programuje celoživotní touhu a poškozuje zuby ještě předtím, než se úplně objeví
Vajíčko denně pro dítě starší 6 měsíců je nejjednodušším vylepšením výživy, které existuje. Studie v Ekvádoru ukázala, že vejce snížila zakrnění o 47%. Cituji to v každé komunitní řeči, protože je to dosažitelné téměř pro každou rodinu
V komunitách, kde jsem vedl nutriční programy, vykazovaly děti, které dostávaly vejce a porci zeleniny denně po dobu 6 měsíců, měřitelná zlepšení v růstu a kognitivním vývoji ve srovnání s dětmi, které je nedostaly. Podvýživa není jen o chudobě – jde o to vědět, čemu dát přednost se zdroji, které máte.
Od zítřka podávejte svému dítěti staršímu než 6 měsíců jedno vejce denně (rozmačkané nebo míchané). Pokud je vašemu dítěti méně než 6 měsíců a kojíte, snězte sami jedno vejce navíc – živiny procházejí vaším mlékem.