Primele 1,000 zile — de la sarcină la vârsta 2 — modelează întregul viitor al unui copil: creierul, sistemul imunitar, capacitatea de a învăța. Am văzut copiii subnutriți din așezări răbdând în urma colegilor lor nu din cauza geneticii, ci din cauza a ceea ce au mâncat în acele prime luni critice. Ceea ce îți hrănești copilul acum este cea mai puternică investiție pe care o poți face în viața lui.
Numai laptele matern timp de 6 luni este standardul de aur — este gratuit, întotdeauna disponibil, perfect nutritiv și protejează împotriva infecțiilor mai bine decât orice medicament. Am lucrat cu mame care credeau că formula este „modernă” și mai bună. Nu este. Laptele matern este evoluția tehnologiei perfecționată
La 6 luni, începeți cu alimente moi pe lângă alăptare: piure de cartofi, morcovi, banane, gălbenuș de ou fiert. Introduceți un aliment nou la fiecare 3 zile pentru a urmări reacțiile. Multe mame cu care lucrez încep solide prea târziu (8–9 luni) - acest lucru întârzie dezvoltarea
Copiii sub 2 nu ar trebui să consume niciodată zahăr, miere, sare, cola, chipsuri sau dulciuri. Știu că bunicii dau uneori ceai cu zahăr pentru a calma un copil - te rog încetează. Zahărul la această vârstă programează o poftă pe tot parcursul vieții și dăunează dinților chiar înainte ca aceștia să iasă complet
Un ou pe zi pentru un copil cu vârsta de peste 6 luni este cea mai simplă îmbunătățire a nutriției care există. Un studiu din Ecuador a arătat că ouăle au redus piperizarea cu 47%. Citez acest lucru în fiecare discuție comunitară, deoarece este realizabil pentru aproape fiecare familie
În comunitățile în care am derulat programe de nutriție, copiii care au primit zilnic un ou și o porție de legume timp de 6 luni au prezentat îmbunătățiri măsurabile ale creșterii și dezvoltării cognitive în comparație cu copiii care nu au primit. Malnutriția nu este doar despre sărăcie, ci despre a ști ce să prioritizezi cu resursele pe care le ai.
Începând de mâine, dă-i copilului tău peste 6 luni un ou pe zi (piure sau omletă). Dacă copilul dumneavoastră are sub 6 luni și alăptați, mâncați singur un ou în plus – nutrienții trec prin laptele dumneavoastră.