În anii în care am lucrat cu familiile de romi, am învățat că mâncarea nu este niciodată doar despre nutriție – este despre ceea ce îți poți permite, ce este disponibil în cartierul tău și ce știe familia ta. Nu vă spun să cumpărați quinoa. Îți voi spune cum să-ți hrănești bine familia cu ceea ce ai.