Păstrarea și prepararea igienică a alimentelor previne toxiinfecțiile alimentare grave.
Spălați fructele și legumele sub jet de apă curată înainte de consum.
Păstrați alimentele perisabile la rece și consumați-le în siguranță.
Separați carnea crudă de alimentele gata de consum pentru a evita contaminarea încrucișată.
Reîncălziți mâncarea gătită până la clocot înainte de servire.
Igiena alimentară corectă previne majoritatea cazurilor de toxiinfecție alimentară la copii.
Curățați zona de preparare a hranei și spălați toate ustensilele de bucătărie.